Rosso di Montalcino DOC - Poggio Landi

Rosso di Montalcino DOC - Poggio Landitrocken aus Italien Toskana (IT) Rosso di Montalcino DOC (IT)Der im Fass ausgebaute Rosso di Montalcino aus der Weinbau-Region die Toskana präsentiert sich im Glas in leuchtendem Rubinrot. Idealerweise in ein Bordeauxglas eingegossen, offeriert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Heidelbeere, Brombeere, Maulbeere und schwarzer Johannisbeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Fassausbau beisteuert. Der Poggio Landi Rosso di Montalcino begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein dieser Preisklasse erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht unbedingt Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Rosso di Montalcino am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Montalcino, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Lehm dominierten Böden begleitet. Vinifikation des Rosso di Montalcino von Poggio Landi Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Sangiovese gekeltert. In der Toskana wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 15 Monate in großem Holzfass aus französischer Eiche an. Dem Ausbau im Holzfass folgt noch eine beachtliche Reifung in der Flasche, was diesen Rotwein noch komplexer macht. Speiseempfehlung zum Poggio Landi Rosso di Montalcino Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Ossobuco, Kürbis-Auflauf oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran. Prämierungen für den Rosso di Montalcino von Poggio Landi Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Poggio Landi Wein auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies Wine Spectator - 90 Punkte