Rosé Brut 0,2l Piccolo - Schlumberger Sektkellerei

Rosé Brut 0,2l Piccolo - Schlumberger Sektkellerei Sekt brut - bruto aus Österreich Niederösterreich (AT) Rosé Brut 0,2l Piccolo von Schlumberger Sektkellerei präsentiert sich in einem leuchtenden Lachsrosa, das die Eleganz dieses feinen Schaumweins schon im Glas einfängt. Das funkelnde, zarte Mousseux umspielt die Sinne und verleiht diesem Rosé einen lebhaften Charme. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus roten Beerenaromen wie Erdbeere und Himbeere, ergänzt durch Nuancen von Kirsche und einem Hauch feiner Rose. Dazu gesellen sich frische Akzente von Zitrusfrüchten und einer dezenten mineralischen Note, die seine Herkunft unterstreicht. Am Gaumen zeigt der Rosé Brut 0,2l Piccolo von Schlumberger Sektkellerei sich ausgesprochen frisch und lebendig mit einer feinen Perlage, die für ein prickelndes Genusserlebnis sorgt. Die saftige Frucht gepaart mit einer angenehmen Säurestruktur verleiht ihm eine harmonische Balance und einen eleganten, trockenen Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt. Dieser Rosé vereint Charme und Finesse und eignet sich ideal als Aperitif oder zu festlichen Momenten. Vinifikation des Rosé Brut 0,2l Piccolo von Schlumberger Sektkellerei Die Trauben für den Rosé Brut 0,2l Piccolo von Schlumberger Sektkellerei stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen mit optimalem Mikroklima. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig mit guter Wasserspeicherung, was zur feinen Mineralität des Sekts beiträgt. Der Rebsortenspiegel umfasst hauptsächlich Pinot Noir und Chardonnay, klassische Sorten für charakterstarke Schaumweine mit aromatischer Tiefe. Die Handlese erfolgt in den kühlen Morgenstunden, um die Frische und Fruchtintensität der Trauben zu bewahren. Nach der sanften Pressung wird der Most kalt vergoren, um die fruchtigen und blumigen Aromen bestmöglich zu erhalten. Die zweite Gärung, die sogenannte traditionelle Flaschengärung (méthode traditionnelle), vollzieht sich langsam und kontrolliert. Hierbei reift der Rosé mindestens 12 Monate auf der Hefe, was ihm das cremige Mousseux und die komplexe Aromenstruktur verleiht. Der Ausbau erfolgt im Anschluss an die Rüttelgänge durch das Degorgieren, wobei die Hefe entfernt wird, um Klarheit und Frische zu gewährleisten. Die Dosage bestimmt die Brut-Trockenheit mit fein abgestimmter Restsüße, die den fruchtigen Charakter unterstreicht und die perfekte Balance zwischen Finesse und Ausdruck schafft. Speiseempfehlungen zum Rosé Brut 0,2l Piccolo von Schlumberger Sektkellerei Der Rosé Brut 0,2l Piccolo von Schlumberger Sektkellerei passt ideal zu einer Vielfalt raffinierter Speisen und verleiht jedem Anlass einen besonderen Glanz. Seine lebendige Säure und feine Fruchtigkeit harmonieren mit delikaten Gerichten und bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Besonders empfehlenswert sind: Leichte Vorspeisen wie Carpaccio vom Rind mit Rucola und Parmesan Frische Salate mit Himbeerdressing oder Ziegenkäse Meeresfrüchte, etwa Garnelen-Cocktail oder gegrillte Jakobsmuscheln Geflügelgerichte wie gebratene Perlhuhnbrust mit fruchtiger Sauce Asiatische Küche mit leichter Würze, zum Beispiel Sushi oder Sommerrollen Darüber hinaus eignet sich dieser Schaumwein hervorragend als stilvoller Aperitif oder für festliche Momente. Er bringt ein prickelndes Erlebnis und passt perfekt zu einem sommerlichen Picknick oder als edler Begleiter beim Empfang. Für ein besonderes Genusserlebnis empfehlen wir zudem: Frische Erdbeeren oder Beerenmischungen als fruchtiges Dessert Feine Schokoladenpralinen mit einem Hauch Beerenaroma Zartschmelzenden Crème brûlée als süßer Abschluss