Les Carretals Gros-Tollot

Der Les Carretals Gros-Tollot ist ein kraftvoller Rotwein aus der AOP Minervois in dem Burgunder Winzerkunst auf die kargen Schiefer- und Kalkböden des Languedoc trifft. Carignan und Grenache liefern satte Aromen von dunkler Kirsche und roter Preiselbeere unterlegt von feiner Mineralität getrockneten Teeblättern und würziger Garrigue. Am Gaumen zeigt er feste doch reife Tannine lebendige Frische und tiefen Nachhall – ein Charakterwein der nach kurzem Karaffieren seine ganze Komplexität entfaltet. Perfekt zu Lammkoteletts Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse.