Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine des Héritiers in HK

Mit seinem majestätischen Corton-Charlemagne Grand Cru beschert Louis Jadot einen der legendärsten Weißweine der Côte d’Or: ein trocken ausgebauter reinsortiger Chardonnay der nach 18 Monaten im Barrique mit goldgrünem Schimmer ins Glas fließt. In der Nase verdichten sich reife Zitrusfrucht Williamsbirne und geröstete Haselnuss zu einem feinwürzigen Bouquet getragen von salziger Mineralität die dem Kalkstein des Corton-Hügels entspringt. Am Gaumen zeigt sich der Grand Cru kraftvoll und zugleich präzise mit dichtem Schmelz vibrierender Spannung und langem nussig-frischem Finale – beste Voraussetzungen für eine beeindruckende Reifefähigkeit. Eine Stunde vor Genuss karaffiert begleitet er edle Krustentiere Schnecken oder gegrillten Lachs ebenso souverän wie feine Süßwasserfische. Geliefert wird dieser Burgunderklassiker in der Holzkiste – ein Glanzstück für anspruchsvolle Keller.