Capellania Blanco DOCa - Marques de Murrieta

Capellania Blanco DOCa - Marques de Murrietatrocken aus Spanien Rioja (ES) Rioja DOCa (ES)Der Capellania Blanco von Marques de Murrieta aus dem spanischen Weinanbaugebiet DOCa Rioja ist ein einzigartiger, ausdrucksvoller und rebsortenreiner Weißwein, der ausschließlich aus der Rebsorte Viura vinifiziert wird. Dieser Wein schimmert in einem klaren Goldgelb mit glitzernden Reflexen im Glas. Das ausdrucksstarke Bouquet verzaubert die Nase mit intensiven Aromen nach sonnengereiften Zitrusfrüchten und gelben Steinobst - besonders Aprikose tritt in den Vordergrund. Dazu gesellen sich noch feine Noten nach Zedernholz. Am Gaumen überzeugt dieser spanische Weißwein mit einem frischen, vielschichtigen Körper der wundervoll mit den Aromen der Nase spielt und harmoniert. Den letzten Schliff leiht diesem Wein das Finale von großer Länge. Vinifikation des Marqués de Murrieta Capellania Blanco Die Viura-Trauben für diesen Weißwein stammen vom aus der Einzellage Capellanía. Diese Lage wurde 1945 gegründet und befindet sich auf auf einem Plateau in 485 Metern Höhe. Sorgsam von Hand werden die Beeren gelesen und umgehend in den Weinkeller von Marques de Murrieta gebracht. Dort werden die Trauben zunächst vorsichtig gequetscht und nach kurzen Kontakt mit den Beerenschalen sanft gepresst. Der Most wird anschließend bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks für 24 Tage vergoren. Für den Ausbau werden nur neue Barriquefässer aus französischer Eiche verwendet. In diesen Fässern rundet der Capellania Blanco für 15 Monate harmonisch ab. Speiseempfehlung für den Capellania Viura Blanco Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Spanien zu Garnelen-Tartar, Rebhuhn mit warmem Salat, gegrilltem Foie Gras und Pilzen mit Johannisbeeren und Mangoweinessig oder auch zu cremigem Carnaroli-Reis mit Tintenfisch. Auszeichnungen für den Capellania Blanco von Marques de Murrieta Tim Atkin: 94 Punkte für 2013 Robert M. Parker - The Wine Advocate: 92 Punkte für 2013