San Martín de Unx Foxcon, Navarra DO, Navarra, 2023, Rotwein

In kräftigem Kirschrot erstrahlt diese Cuvée aus Navarra. Die aromatische Nase vereint rote Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren mit dunkeleren Noten von Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch Lakritz, Kräuter, Gewürze sowie rauchige Akzente von Torf und Vanille. Kraftvoll und frisch am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Balance zwischen fruchtiger Säure und den charakteristischen Garnacha-Tinta-Tanninen. Der Abgang ist würzig und leicht salzig. Passt besonders gut zu herzhaften Fleischgerichten und pikanten Eintöpfen.