BelleAmour Rosé Schiava Gentile (Pravis)

Dieser fröhliche Rosé macht einfach Spaß, schon als wir diesen Wein auf der Prowein probierten, waren wir verzaubert. Drei befreundete Winzer gründeten vor vierzig Jahren die Kellerei Pravis, die Liebe zum Winzerberuf haben sie inzwischen auf die nächste Generation übertragen. So ist der BelleAmour ein Projekt der jungen Winzerin Erika Pedrini, die auch in Geisenheim studiert hat. Ausgiebig hat sie sich mit dem Thema Rosé befasst. Sie erklärte uns, dass ein guter Rosé schon im Weinberg entsteht, es wird z.B. weniger entblättert, damit die Trauben nicht so schnell reifen, weniger Struktur bedeutet dann mehr Frische und die hat dieser herrliche Rosé aus der Rebsorte Schiava Gentile, das ist die trentiner Bezeichnung für den sürdtiroler Vernatsch. Er duftet nach Beeren und Rosen, frisch und würzig gleitet er über die Zunge, da geht das Herz auf: Sommer – Sonne und Lebensfreude pur!