Auxerrois Ilbesheimer Rittersberg trocken Bio - Weingut Becker-Heißbühlerhof

Auxerrois ist ein alte, fast in Vergessenheit geratene Rebsorte. Er ist weitläufig mit den weißen Burgundern verwandt, was man ihm auch geschmacklich anmerkt. Bukett: Florale Noten mit Blüten, Honig, Kräutern und reifen Früchten. Im Mund: Auch wieder reife Früchte, Honig, guter Schmelz mit sehr milder Säure. Auxerrois zeichnet sich durch eine besonderst milde Säure aus, was ihn auch zu unserem Geheimtipp für empfindliche Menschen macht.