Ernie Els Big Easy Red Blend, WO Stellenbosch, Western Cape, 2022, Rotwein

Rubinroter Glanz mit filigran durchscheinendem Rand prägt den Rotwein aus Stellenbosch. In der Nase verbinden sich Noten von Zimt, Piment und Tabakblatt mit saftigen Aromen schwarzer und roter Kirschen. Am Gaumen zeigt der Cabernet Sauvignon-geprägte Blend, ergänzt durch Shiraz, eine vielschichtige Würze mit frischen Anklängen von Kiefernnadeln, Kakao und rotem Pfeffer. Die 14-monatige Reife in französischer und amerikanischer Eiche sorgt für eine harmonische Balance zwischen Körper und Komplexität. Dieser Rotwein passt hervorragend zu Grillgerichten, Pasta mit würziger Tomatensoße oder gegrilltem mediterranem Gemüse.