Pinot Grigio - Tenuta Pinni

Pinot Grigio - Tenuta Pinnitrocken aus Italien Friaul-Julisch Venetien (IT) Der Pinot Grigio aus der Weinbau-Region Friaul-Julisch Venetien präsentiert sich im Glas in leuchtendem Goldgelb. Der Nase zeigt dieser Tenuta Pinni Weißwein allerlei Birnen, reifer Apfel und Aprikosen. Am Gaumen eröffnet der Pinot Grigio von Tenuta Pinni angenehm trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar seidig und schmelzig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kies und Lehm dominierten Böden begleitet. Vinifikation des Tenuta Pinni Pinot Grigio Dieser Weißwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Pinot Grigio. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein von Tenuta Pinni wurde nur erstklassiges Lesegut eingebracht. In Friaul-Julisch Venetien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kies. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung zum Tenuta Pinni Pinot Grigio Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Gemüsetopf mit Pesto, Wok-Gemüse mit Fisch oder Kichererbsen-Curry.