Schoenenbourg Riesling Grand Cru - Julien Schaal

Schoenenbourg Riesling Grand Cru - Julien Schaaltrocken aus Frankreich Elsass (FR) Der Schoenenbourg Riesling Grand Cru - Julien Schaal beeindruckt mit einer leuchtend goldgelben Farbe, die bereits auf den ersten Blick Enthusiasmus verspricht. Dieser Wein ist das perfekte Beispiel für die noblen Eigenschaften des Rieslings. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von reifen, saftigen Pfirsichen und einer feinen Note von Zitrusfrüchten. Unterlegt wird das Ganze von einer mineralischen Frische, die an den Schieferboden der Anbauregion erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Schoenenbourg Riesling Grand Cru mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Säure. Die Fruchtaromen sind intensiv und prägnant, begleitet von einem Hauch von Blüten, die zusätzlich Komplexität verleihen. Ein langanhaltender Nachhall macht diesen Wein zu einem wahren Erlebnis für die Sinne. Vinifikation des Schoenenbourg Riesling Grand Cru von Julien Schaal Die Trauben für den Schoenenbourg Riesling Grand Cru stammen aus dem renommierten Grand Cru Lage Schoenenbourg. Hier profitieren die Reben von einem einzigartigen Mikroklima, das für die Entwicklung von hochqualitativen Trauben sorgt. Die Weinlese erfolgt von Hand in mehreren Durchgängen, um nur die perfekt gereiften Trauben zu ernten. Im Weinkeller setzt Julien Schaal auf traditionelle Methoden, die die Reinheit und das Terroir der Trauben bewahren. Nach dem Entrappen wird der Most schonend gepresst und in temperaturkontrollierten Gärbehältern bei kühleren Temperaturen vergoren, um die aromatischen Nuancen zu erhalten. Der Ausbau erfolgt in hochwertigen großen Holzfässern, um dem Wein zusätzliche Tiefe zu verleihen, ohne die fruchtigen Aromen zu dominieren. Speiseempfehlungen zum Schoenenbourg Riesling Grand Cru von Julien Schaal Der Schoenenbourg Riesling Grand Cru passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Um die fruchtigen und mineralischen Noten optimal zur Geltung zu bringen, empfehlen wir folgende Kombinationen: 1. Frischer Meeresfrüchte-Salat mit Zitrusvinaigrette 2. Zarte Geflügelgerichte mit Kräutern 3. Asiatische Küche, insbesondere Sushi oder Sashimi 4. Vegetarische Gerichte mit Spargel oder Artischocken 5. Desserts auf Fruchtbasis, z.B. Apfelstrudel mit Vanilleeis Genießen Sie diesen exquisiten Wein als perfekte Begleitung zu feinen Speisen oder einfach solo, um seine Vollkommenheit zu schätzen. Der Schoenenbourg Riesling Grand Cru von Julien Schaal bringt Freude und Genuss in jede gesellige Runde.