Blaue Stunde Chardonnay Sauvignon Blanc - Weingut Hammel

Blaue Stunde Chardonnay Sauvignon Blanc - Weingut Hammeltrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Der leichtfüßige Blaue Stunde Chardonnay Sauvignon Blanc von Weingut Hammel schimmert mit brillantem Hellgelb ins Glas. Der Nase offenbart dieser Weingut Hammel Weißwein allerlei Weiße Johannisbeeren und Stachelbeeren. Am Gaumen startet der Blaue Stunde Chardonnay Sauvignon Blanc von Weingut Hammel herrlich trocken, griffig und aromatisch.Trotz seines trockenen Geschmacks verzückt dieser Weißwein mit zartem Schmelz und fein eingewobener Restsüße. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Blaue Stunde Chardonnay Sauvignon Blanc am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Stachelbeere und Weiße Johannisbeere. Vinifikation des Blaue Stunde Chardonnay Sauvignon Blanc von Weingut Hammel Grundlage für den eleganten Blaue Stunde Chardonnay Sauvignon Blanc aus Deutschland sind Trauben aus den Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Blaue Stunde Chardonnay Sauvignon Blanc behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung zum Weingut Hammel Blaue Stunde Chardonnay Sauvignon Blanc Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Kichererbsen-Curry, Kürbis-Auflauf oder Spinatgratin mit Mandeln.