Menard Saint Jacques Rose Cotes de Gascogne IGP, Sud Ouest Frankreich Jahrgangsrest

Der Saint Jacques Rosé von Menard beeindruckt die Nase mit einer satten, saftigen Erdbeertorte, die mit braunem Zucker und etwas Orangenschale bestreut wurde. Bevor man sich an dieser Frucht satt geschnuppert hat, wünscht eine herbe, kräutrige Note und sogar etwas dunkles Karamell Aufmerksamkeit. Auf der Zunge bekommt diese herbe Linie mehr Betonung, so dass die volle Frucht in shape bleibt. Das Spiel aus saftiger Frucht und herber Gegenfrische, sowie seine geradlinige Kraft sind das Hauptmerkmal dieser ungewöhnlichen Cuvée aus der Gascogne. Ein Wein, der sich dem Trend schlanker, ziselierter Rosés entgegenstellt und der - eiskalt serviert - einen tollen Aperitif abgibt. (RX - 05/25)