Paul Jaboulet-Aîné : Les Cassines

Charakteristika und Verkostungstipps zum Les Cassines 2022 von Paul Jaboulet-Aîné Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein blasses Gelb, akzentuiert von grünen Reflexen. Nase Das Bouquet ist fein und elegant: Zunächst öffnen sich florale Akaziennoten, bevor Aromen gelber Früchte wie Pfirsich und Weinbergpfirsich zum Vorschein kommen. Gaumen Der Auftakt am Gaumen ist frisch und gourmandig und offenbart Noten von grünem Melonenfleisch und Pfirsich. Der Abgang bietet eine schöne Spannung mit mineralischen Nuancen, die Relief und Länge verleihen. Weinpairing Dieser Condrieu passt perfekt zu einem Aperitif mit Freunden, zu warm angebratener Foie gras mit Mango oder zu einem Flusskrebssalat mit Granny-Smith-Äpfeln. Servieren und Lagerpotenzial Les Cassines 2022 wird idealerweise bei einer Temperatur zwischen 12 und 15°C genossen. Dieser Wein kann schon jetzt getrunken werden und wird sich bis etwa 2025 weiterentwickeln. Ein eleganter und mineralischer Condrieu Das Weingut Das Haus Paul Jaboulet-