Eichstätter Scheurebe Kabinett lieblich - Weingut Kiefer

Eichstätter Scheurebe Kabinett lieblich - Weingut Kieferlieblich aus Deutschland Baden (DE) Eichstetten (DE)Die leichtfüßige Eichstätter Scheurebe lieblich aus dem Hause Kiefer fließt mit brillantem Hellgelb ins Glas. In ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weiße aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pomelo, Pink Grapefruit, Mango und Kumquat, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich die Eichstätter Scheurebe am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig und trotz ihrer opulente Süße nie pappig oder sirupartig. Vinifikation der Scheurebe lieblich von Weingut Kiefer Grundlage für den eleganten Eichstetter Scheurebe Kabinett lieblich aus Baden sind Trauben aus der Rebsorte Scheurebe. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Lössboden und Vulkangestein. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für die Scheurebe von Weingut Kiefer Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kokos-Kefir-Creme, Bratäpfeln mit Joghurtsauce oder würziger Esskastaniensuppe.