Die Scheurebe ist eine vielseitige Rebsorte, die für ihre intensive Aromatik und feinfruchtige Süße bekannt ist. Sie erinnert an Schwarze Johannisbeeren und tropische Früchte wie Mango. Scheurebe-Weine sind sowohl in trockener als auch in süßer Ausführung erhältlich und eignen sich gut als Begleiter zu würzigen Speisen oder als Dessertwein. Sie liefert körperreiche und bukettbetonte Weine, insbesondere im edelsüßen Bereich, und ist besonders beliebt in Franken und der Pfalz. Durch ihre Anpassungsfähigkeit und gute Chlorosefestigkeit hat sich die Scheurebe als eine der erfolgreichsten deutschen Neuzüchtungen etabliert.