Weißburgunder trocken - Weinbiet Manufaktur

Weißburgunder trocken - Weinbiet Manufakturtrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Neustadt (DE)Der Weißburgunder aus der Weinbau-Region die Pfalz zeigt sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Der Nase zeigt dieser Weinbiet Manufaktur Weißwein allerlei Grüner Apfel und Pfirsiche. Am Gaumen eröffnet der Weißburgunder von Weinbiet Manufaktur herrlich trocken, griffig und aromatisch.Trotz seines trockenen Auftretens am Gaumen überzeugt dieser Weißwein mit feinstem Schmelz und elegant eingebundener Restsüße. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser schmelzige Weißwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Weißburgunder am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Pfirsich und Grüner Apfel. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden und Lehm dominierten Böden hinzu. Vinifikation des Weißburgunder von Weinbiet Manufaktur Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Weißburgunder gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Lössboden. Die Weinbeeren für diesen Weißwein aus Deutschland werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, zur Erhaltung ihrer Frische besonders rasch und zu einer möglichst kühlen Tageszeit gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Weißburgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung zum Weinbiet Manufaktur Weißburgunder Dieser Deutsche Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Gemüsesalat mit roter Beete oder Wok-Gemüse mit Fisch.