Binigrau Obac Vi de la Terra Mallorca, Spanien

Der Einstiegswein von Binigrau kommt mit einem überraschend frischen Bouquet von roter Kirsche, roter Johannis- und etwas Lorbeer, Kakao und Pfeffer daher. Auf der Zunge zeigt die mallorquinische Rotwein-Cuvée ihr spanisches Herz in aller Kraft und Fülle. Was dabei wirklich Spaß macht, ist, dass die Kraft niemals überbordet, sondern der Wein dauerhaft Struktur und Eleganz behält, einen klaren Weg verfolgt, der mit der Zeit von einem Hauch Schokolade unterstützt wird. Es macht den Eindruck, als sei der Obac erwachsen geworden. Früher der Alltagswein, der auch leicht gekühlt genossen werden konnte, jetzt dann doch eher der schöne Speisenbegleiter für verwöhnte Gaumen. (RN - 02/25 - Barcelona Wine Week)