UNIKUM Riesling trocken - Weingut Thielen-Feilen

Ein geradliniger, filigraner Riesling mit Aromen von grünem Apfel, saftigem Pfirsich und Zitrus. Mit seiner knackigen Säure und subtilen Süße macht er Appetit auf mehr und ist ein idealer Speisebegleiter zu leichten Gerichten oder als Aperitif. Ein typischer Moselwein für besondere Anlässe. Die Mosel ist berühmt für ihre einzigartigen Schieferböden und herausragenden Rieslinge! Der UNIKUM Riesling trocken begeistert mit geradliniger Eleganz und Frische. In der Nase zeigt er einen dezenten, rauchigen und kräuterigen Zitrusduft, begleitet von Steinobstnoten und floralen Spuren. Am Gaumen entfalten sich Aromen von grünem Apfel mit rotem Bäckchen und saftigem Pfirsich, ergänzt durch eine kühle, süßliche Frucht mit kräuterig-pflanzlichen, nussigen und floralen Noten sowie einer feinen Mineralität. Die salzigen Anklänge und die bemerkenswerte Nachhaltigkeit verleihen ihm eine besondere Tiefe. Man hat das Gefühl, nach einem Regenschauer durch den Weinberg zu spazieren und den nassen Schiefer förmlich riechen zu können. Ein einzigartiger Genuss, der hervorragend zu Lachscrêpenette, Flammkuchen, hellen Fleischgerichten, gerne aber auch zu Forelle oder Schokolade von Eberhard Schell namens UMAMI Papua (Tequila-Effekt) passt.