Dei Sassi Cavi Chardonna - Eugenio Collavini

Dei Sassi Cavi Chardonna - Eugenio Collavinitrocken aus Italien Friaul-Julisch Venetien (IT) Im Glas zeigt der Dei Sassi Cavi Chardonnay von Eugenio Collavini eine brillant schimmernde goldgelbe Farbe. Der Nase zeigt dieser Eugenio Collavini Weißwein allerlei Linden, Geissblatt, Physalis, Jasmine und Mangos. Am Gaumen eröffnet der Dei Sassi Cavi Chardonnay von Eugenio Collavini herrlich trocken, griffig und aromatisch. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Vinifikation des Dei Sassi Cavi Chardonnay von Eugenio Collavini Dieser elegante Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Chardonnay gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung . Speiseempfehlung zum Eugenio Collavini Dei Sassi Cavi Chardonnay Dieser Italiener sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Kichererbsen-Curry oder Gemüsetopf mit Pesto.