Naberauli Khvanchkara

Lagerung bis zu 15 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Die junge Naberauli Winery liegt im Nordwesten Georgiens und ist für ihre traditionellen Weine aus einheimischen Trauben wie Saperavi, Aleksandrouli, Dzelshavi und Tsolikouri bekannt. Hier in der Weinbauregion Ratscha-Lechchumi hat der Weinbau jahrtausendealte Wurzeln und die Reben finden hier den natürlichen Lebensraum für die Produktion konzentrierter und hochwertiger Weine. Khvanchkara ist ein halbsüßer Rotwein, der aus einer Mischung von Aleksandrouli- und Mujuretuli-Trauben hergestellt wird, die in der Region Racha, einem Gebiet in Georgien, das besonders für seine unglaubliche Weingeschichte bekannt ist, ausgewählt und von Hand geerntet werden. Im Glas zeigt der Wein eine lebendige und intensive Farbe mit rubinroten Tönen und einem ausdrucksstarken und fruchtigen aromatischen Profil, das durch Noten von roten Beeren, Pflaumen und Kirschen gekennzeichnet ist, gefolgt von blumigen Anklängen von Veilchen. Am Gaumen ist er reichhaltig und weich, elegant und harmonisch mit einer angenehmen natürlichen süßen Note, die durch eine frische und lebendige Säurenote gut ausbalanciert wird. Er hat einen mittleren Körper und eine samtige Textur. Der Abgang ist lang und erinnert an leichte Noten von Lakritz. Lagern Sie ihn einige Jahre oder trinken Sie ihn jetzt zu mittelaltem Schafskäse, Chili con Carne, würzigem Schweinefleischeintopf oder indischen Gerichten.