Gold Prosecco Spumante Brut DOC in GP - Bottega

Gold Prosecco Spumante Brut DOC in GP - Bottegatrocken aus Italien Venetien (IT) Der Gold Prosecco Spumante Brut DOC verzaubert bereits auf den ersten Blick mit seinem strahlenden Goldton. Diese exquisite Farbe ist ein Zeichen für die hohe Qualität der verwendeten Trauben. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von frischen Aromen, das die Sinne auf eine bezaubernde Reise entführt. Fruchtige Noten von saftigen Äpfeln, reifen Birnen und einem Hauch von Pfirsich mischen sich mit floralen Anklängen von Akazienblüten. Im Geschmack präsentiert sich dieser Prosecco spritzig und lebhaft. Die feine Perlage umspielt den Gaumen und sorgt für ein erfrischendes Erlebnis. Aromen von Zitrusfrüchten und einen feinen Hauch von Mandeln runden den Geschmack harmonisch ab, während die angenehme Säure für eine perfekte Balance sorgt. Dieser Prosecco ist der ideale Begleiter für feierliche Anlässe und gesellige Momente. Vinifikation des Gold Prosecco Spumante Brut DOC von Bottega Bei der Vinifikation des Gold Prosecco Spumante Brut DOC kommt nur das Beste aus den Weinbergen zum Einsatz. Die Trauben stammen aus den besten Lagen in der Region Venetien, wo das milde Klima und die reiche Bodenbeschaffenheit optimale Bedingungen für den Weinbau bieten. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gepflückt, um die höchste Qualität sicherzustellen. Nach der Ernte erfolgt die sanfte Pressung der Trauben, wobei der Most sofort in temperaturkontrollierte Edelstahltanks geleitet wird. Hier findet die erste Gärung statt, die bei niedrigen Temperaturen durchgeführt wird, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt nach der Charmat-Methode, um die feine Perlage zu entwickeln. In diesem Verfahren wird eine zweite Gärung in Drucktanks durchgeführt. Nach diesem Prozess reift der Prosecco für einige Monate auf der Hefe. Diese Reifung verleiht dem Wein seinen typischen, feinen Geschmack und die schmackhafte Cremigkeit. Vor der Abfüllung wird der Prosecco filtriert und auf die gewünschte Süße eingestellt, sodass Sie ein perfektes Geschmackserlebnis erhalten. Speiseempfehlungen zum Gold Prosecco Spumante Brut DOC von Bottega Der Gold Prosecco Spumante Brut DOC eignet sich hervorragend als Aperitif und passt perfekt zu leichten Speisen. Genießen Sie ihn zu: Frischem Carpaccio von der Rinderfilets mit Rucola und Parmesan. Knusprigen Antipasti-Variationen, wie z. B. marinierten Oliven und gegrillten Gemüse. Fischgerichten, z. B. Zanderfilet auf mediterrane Art, mit Zitrone angereichert. Delikaten Salaten, beispielsweise einem bunter Blattsalat mit Ziegenkäse und Honig. Besonders empfehlenswert ist der Genuss des Gold Prosecco Spumante Brut DOC zu süßen Desserts. Kombinieren Sie ihn mit fruchtigen Törtchen oder einem klassischen Tiramisu. Auch ein einfacher Obstsalat mit einer Mischung aus Beeren und Melonen wird durch diesen prickelnden Prosecco zum Erlebnis. Lassen Sie sich von der spritzigen Frische und der harmonischen Duftnote dieses Weines in neue Genusswelten entführen. Carpaccio von Rind mit Rucola. Knusprige Antipasti. Zanderfilet mit Zitrone. Blattsalat mit Ziegenkäse. Fruchtige Törtchen.