Tank 32 Primitivo Appassimento, Puglia IGP, Apulien, 2023, Rotwein

Ein intensives, tiefes Rot prägt das Erscheinungsbild des Primitivo aus Apulien. Das Bukett zeigt komplexe Aromen von vollreifen Süßkirschen, mediterranen Kiefern sowie getrockneten Früchten wie Datteln und Feigen. Der Wein wirkt am Gaumen dicht und konzentriert, dabei weich mit einer angenehmen Restsüße. Ein lang anhaltender Abgang wird von süßen Nougatnoten begleitet. Er passt besonders gut zu herzhaften Pastagerichten und kräftigen Fleischzubereitungen.