Forager Red Shiraz / Grenache - African Pride

Forager Red Shiraz / Grenache - African Pridetrocken aus Südafrika Westkap (ZA) Der Forager Red Shiraz / Grenache begeistert mit einer tiefen, rubinroten Farbe. Diese intensive Farbe zieht sofort in ihren Bann und verspricht ein vollmundiges Erlebnis. In der Nase entfalten sich einladende Aromen von reifen schwarzen Beeren, süßem Kirschen und einem Hauch von Pflaume. Die fruchtigen Komponenten harmonieren perfekt mit feinen Nuancen von Schokolade und einem dezenten Anklang von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer präsenten, aber runden Tanninstruktur, die ihm Fülle verleiht. Die harmonische Balance zwischen Frucht und Würze sorgt für einen langen, angenehmen Nachhall, der den Genießer beglückt. Vinifikation des Forager Red Shiraz / Grenache von African Pride Wines Die Trauben für den Forager Red Shiraz / Grenache wachsen in einem idealen Terroir, das die perfekte Mischung aus Sonne und Bodenbeschaffenheit bietet. Der Anbau erfolgt nachhaltig und mit großer Sorgfalt, um die hohen Qualitätsstandards zu gewährleisten. Die Ernte erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, um die volle Aromatik der Trauben einzufangen. Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst. Die Vinifikation erfolgt in modernen Kelleranlagen, bei kontrollierten Temperaturen, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Die Gärung erfolgt sowohl im Edelstahltank als auch in traditionellen Eichenfässern, was der Assemblage von Shiraz und Grenache Komplexität verleiht. Nach der Gärung reift der Wein noch einige Monate in Fässern, um die Aromen weiter zu verfeinern und ihm Struktur zu verleihen. Speiseempfehlungen zum Forager Red Shiraz / Grenache von African Pride Wines Der Forager Red Shiraz / Grenache ist ein schmackhaftes Pairing zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit: Gegrilltem Lamm oder Rind, die mit Kräutern und Gewürzen mariniert sind. Rustikalen Aufläufen, wie dem klassischen Ratatouille. Schokoladen-Desserts oder Torten, die eine fruchtige Note tragen. Ein saftiges Lammkarree mit einer Kräuterkruste bietet die ideale Kombination, um die Fruchtigkeit des Weins zu untermalen. Auch gewürzte Geflügelgerichte, wie Hähnchen in einer würzigen Tomatensauce, passen hervorragend zu diesem Wein. Genießen Sie den Forager Red Shiraz / Grenache bei einer Temperatur von 16 bis 18°C, um sein volles Potenzial zu entfalten.