Scharzhofberger Riesling Kabinett, Süß, Mosel, Mosel, 2021, Weißwein

Kultwinzer Egon Müller präsentiert mit dem 2021 Scharzhofberger Riesling Kabinett einen herausragenden Weißwein aus der prestigeträchtigen Lage Scharzhofberg an der Mosel. Die Weine aus dieser Region sind bekannt für ihre beeindruckende Mineralität, die von den Schieferverwitterungsböden stammt. In der Nase entfaltet der Kabinett ein Bouquet von frischen Zitronenaromen und süßer Ananas, begleitet von einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen dominiert ein lebendiges Süß-Säure-Spiel, das die Saar-typische Kargheit perfekt widerspiegelt. Ein eleganter, trockener Riesling, der durch seine Komplexität und sein Reifepotenzial besticht. Ideal zu leichten Fischgerichten oder asiatischer Küche.