Chardonnay Bourgogne AOP - Maison Jean Loron

Chardonnay Bourgogne AOP - Maison Jean Lorontrocken aus Frankreich Burgund (FR) Mit dem Maison Jean Loron Chardonnay Bourgogne kommt ein erstklassiger Weißwein ins kristallklare Glas. Darin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, goldgelbe Farbe. offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Birne, Mirabelle, Apfel und Zitrone. Hinzu gesellen sich Anklänge von Mineralen. Der Maison Jean Loron Chardonnay Bourgogne präsentiert sich dem Wein-Genießer angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Chardonnay Bourgogne mit weichem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Region Burgund überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kalkstein dominierten Böden begleitet. Vinifikation des Maison Jean Loron Chardonnay Bourgogne Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein von Maison Jean Loron wurde nur bestes Lesegut eingebracht. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Burgund. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung zum Maison Jean Loron Chardonnay Bourgogne Dieser französische Weißwein eignet sich perfekt als Wein zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.