Delbeaux Rosé Pays d'Oc IGP - Les Vignerons du Narbonnais

Delbeaux Rosé Pays d'Oc IGP - Les Vignerons du Narbonnaistrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Der elegante Delbeaux Rosé Pays d'Oc aus dem Hause Les Vignerons du Narbonnais kommt mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. Das Bukett dieses Roséweins aus Languedoc-Roussillon überzeugt mit Nuancen von Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Rote Johannisbeere und Schwarze Johannisbeere hinzu. Dieser Wein verzückt durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 3,6 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Roséweins wunderbar schmelzig. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Delbeaux Rosé Pays d'Oc mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Region Languedoc-Roussillon besticht schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des Delbeaux Rosé Pays d'Oc von Les Vignerons du Narbonnais Grundlage für den balancierten Delbeaux Rosé Pays d'Oc aus Frankreich sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Blanc und Grenache. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird. Speiseempfehlung zum Les Vignerons du Narbonnais Delbeaux Rosé Pays d'Oc Dieser französische Roséwein eignet sich perfekt als begleitender Wein zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.