ST #27 Barrique Chardonnay - Weinhaus Gebrüder Steffen

ST #27 Barrique Chardonnay - Weinhaus Gebrüder Steffentrocken aus Deutschland Mosel (DE) Im Glas präsentiert der ST #27 Barrique Chardonnay aus dem Hause Gebrüder Steffen eine brillant schimmernde goldgelbe Farbe. In ein Weissweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Gallia-Melone, Quitte, Pink Grapefruit und Nashi-Birne, abgerundet von Krokant, gröstete Haselnuss und Walnuss, die der Ausbau im Holzfass beisteuert. Am Gaumen eröffnet der ST #27 Barrique Chardonnay von Weinhaus Gebrüder Steffen herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der ST #27 Barrique Chardonnay mit samtigem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion die Mosel schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Grapefruit und Apfel. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu. Vinifikation des ST #27 Barrique Chardonnay von Weinhaus Gebrüder Steffen Der elegante ST #27 aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Chardonnay. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen an der Mosel. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Die Beeren für diesen Weißwein aus Deutschland werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der ST #27 Barrique Chardonnay für einige Monate im Holzfass weiter harmonisieren. Speiseempfehlung für den ST #27 Barrique Chardonnay von Weinhaus Gebrüder Steffen Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Thai-Gurkensalat, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder pikantem Curry mit Lamm.