Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée feinherb - Bergdolt-Reif & Nett

Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée feinherb - Bergdolt-Reif & Nettfeinherb aus Deutschland Pfalz (DE) Duttweiler (DE)Mit dem Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Darin zeigt er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Im Glas offeriert dieser Rotwein von Bergdolt-Reif & Nett Aromen von Sauerkirschen und Holunder, ergänzt um Schwarzkirsche. Der Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein fleischige Textur aus. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée mit samtigem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Region die Pfalz schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Sauerkirsche und Holunder. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden und Lehm dominierten Böden hinzu. Vinifikation des Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée Basis für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée von Bergdolt-Reif & Nett sind Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Lagrein und Merlot Trauben. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Lössboden. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée Dieser Deutsche Wein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung, pikanten Curry mit Lamm oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.