Periquita Reserva VR - J.M. da Fonseca

Periquita Reserva VR - J.M. da Fonsecatrocken aus Portugal Península de Setúbal (PT) Setúbal DOC (PT)Der Periquita Reserva von José Maria da Fonseca zeigt sich im Glas in einem dunklen Rubinrot und mit den herrlichen Aromen von roten Beeren, Vanille und Eiche. Diese portugiesische Rotweincuvée ist am Gaumen fruchtig und ausgewogen mit den Noten Vanille und Eiche. Dieser Rotwein verfügt über eine angenehme Säure mit weichen Tanninen. Vinifikation für den Periquita Reserva VR von José Maria da Fonseca Diese Cuvée besteht aus den Rebsorten Castelão, Touriga Nacional und Touriga Franca. Die Fermentation findet für etwa 7 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28°Celsius auf der Haut statt, anschließend reift dieser Wein für 8 Monate in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern. Speiseempfehlung für den Periquita Reserva VR von José Maria da Fonseca Genießen Sie diesen trockenen Rotwein solo, zu rotem Fleisch oder Hartkäse. Auszeichnungen für den Periquita Reserva VR von José Maria da Fonseca Wine Enthusiast: 90 Punkte (Jahrgang 2013) Robert Parker / The Wine Advocate: 88 Punkte (Jahrgang 2011) Concours Mondial de Bruxelles: Gold (Jahrgang 2009)