Lily Pad White Chardonnay IGP - Arrogant Frog

Lily Pad White Chardonnay IGP - Arrogant Frogtrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Coteaux du Languedoc (FR)Der Lily Pad White Chardonnay aus der Weinbau-Region Languedoc-Roussillon zeigt sich im Glas in leuchtendem Goldgelb. Die erste Nase des Lily Pad White Chardonnay zeigt Nuancen von Zitronen, Mangos und Pfirsiche. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Der Arrogant Frog Lily Pad White Chardonnay offenbart sich im Geschmack dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar leicht, knackig und seidig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Region Languedoc-Roussillon schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pfirsich und Mango. Vinifikation des Ribet White Chardonnay von Arrogant Frog Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Arrogant Frog wurde nur makelloses Traubenmaterial eingebracht. Die Weinbeeren für diesen Weißwein aus Frankreich werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, zur Erhaltung ihrer Aromatik besonders schnell und möglichst am Morgen gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Arrogant Frog Ribet White Chardonnay Dieser Franzose sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Wok-Gemüse mit Fisch.