Red Blend Estate Reserve - Glenelly Estate

Red Blend Estate Reserve - Glenelly Estatetrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)Der im Fass ausgebaute Red Blend Estate Reserve aus der Weinbau-Region Coastal Region offenbart sich im Glas in dichtem Purpurrot. Neigt man das Glas etwas, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang der Farbe in Richtung Granatrot erkennbar. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des Red Blend Estate Reserve zeigt Noten von schwarze Johannisbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Der Glenelly Estate Red Blend Estate Reserve präsentiert sich dem Weinliebhaber angengehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Premium- und Lagenweinsegment erwarten kann. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Red Blend Estate Reserve mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Coastal Region, genauer gesagt aus Stellenbosch (ZA), begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Vinifikation des Glenelly Estate Red Blend Estate Reserve Grundlage für den kraftvollen Red Blend Estate Reserve aus Coastal Region sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Shiraz. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Red Blend Estate Reserve noch für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Speiseempfehlung zum Glenelly Estate Red Blend Estate Reserve Erleben Sie diesen Rotwein aus Südafrika idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, Ossobuco oder Rucola-Penne. Prämierungen für den Red Blend Estate Reserve von Glenelly Estate Neben einem Renommee als echtes Premium-Produkt kann dieser Rotwein von Glenelly Estate auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies John Platter Wine Guide - 4.5 Sterne Tim Atkin Master of Wine - 93 Punkte