Perlé Bianco Riserva Trentodoc - Ferrari

Perlé Bianco Riserva Trentodoc - Ferrari Spumante brut - bruto aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Im Glas offeriert der Perlé Bianco Riserva Trentodoc in GP von Ferrari eine brillant schimmernde goldgelbe Farbe. Die Perlage dieses Spumante leuchtet im Glas ungemein fein, elegant und lang anhaltend. In der Mitte geht der Ton über in eine lebendige Farbe. Schwenkt man das Weinglas, dann zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine faszinierende Brillanz aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Perlé Bianco Riserva Trentodoc in GP präsentiert Nuancen von Grapefruits, Mirabellen und Pomelo. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Brioche, Sahnebonbon und Hefezopf hinzu. Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht unbedingt Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Spumante durch eine ungemein knackig Textur aus. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des Ferrari Perlé Bianco Riserva Trentodoc in GP Grundlage für den eleganten Perlé Bianco Riserva Trentodoc in GP aus Trentino-Alto Adige sind Trauben aus der Rebsorte Chardonnay. Der Perlé Bianco Riserva Trentodoc in GP ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Im Anschluss an die Lese werden die Weintrauben zügig ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Nun folgt die Gärung der Grundweine. Speiseempfehlung zum Ferrari Perlé Bianco Riserva Trentodoc in GP Erleben Sie diesen Schaumwein aus Italien am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse, Brombeer-Sahne-Dessert oder Joghurt-Mousse mit Mohn.