Fass No.11 Grüner Veltliner - Edlmoser

Fass No.11 Grüner Veltliner - Edlmosertrocken aus Österreich Niederösterreich (AT) Mit dem Fass No.11 Grüner Veltliner kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, platingelbe Farbe. Die erste Nase des Edlmoser Fass No. 11 Grüner Veltliner präsentiert Noten von Ananas, Birnen und Maracujas. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Haselnuss hinzu. Dieser Wein besticht durch sein geradlinig trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 3 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Österreicher natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwingend Restzucker. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Edlmoser Fass No. 11 Grüner Veltliner am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Region Niederösterreich besticht schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des Fass No.11 Grüner Veltliner von Edlmoser Der balancierte Edlmoser Fass No. 11 Grüner Veltliner aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Grüner Veltliner. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung zum Fass No.11 Grüner Veltliner von Edlmoser Dieser Österreicher sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.