L'aura Chiaretto di Bardolino DOC trocken Bio - Le vigne di Giorgio Pasqua

Nach dem sanften Pressen der Trauben bleibt der Trester eine Nacht lang in Kontakt mit dem Most, was ihm einen leicht rosafarbenen Schimmer verleiht. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur reift er 4 Monate lang in Stahltanks. In der Nase ein angenehmes Bouquet von Unterholzfrüchten mit blumigen Noten von Rosen, im Mund harmonisch, mit intensiver Frische und einer klaren Würze mit mineralischen Noten.