Ora rosa Chiaretto di Bardolino DOC brut Bio - Le vigne di Giorgio Pasqua

Nach einer manuellen Ernte und sanftem Pressen bleiben die Schalen eine Nacht lang mit dem Most in Kontakt und verleihen so leichte rubinrote Noten. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur wird er nach der Charmat-Methode zu Schaumwein verarbeitet. Samtig, frisch und angenehm, mit einer zarten granatroten Farbe und einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase öffnet sich mit einem frischen und duftenden Bouquet mit Anklängen von roten Früchten und Himbeeren. Am Gaumen ist er ausgewogen und harmonisch.