Champagne Brut Rosé Intuition

58 Prozent Chardonnay, 30 Prozent Pinot Noir und 12 Prozent Pinot Meunier ergeben die Cuvée für den Intuition Rosé, wovon 11 Prozent Rotwein aus Pinot Noir ausmachen, der dem Champagner die Farbe verleiht. Außerdem sorgt der Rosétouch für Aromen von roten Beeren, die zwischen den gelben Früchten hervorblitzen und den frischen Charakter schön unterstreichen. Noten von frischem Brot und Blumen verleihen zusätzliche Komplexität. Jeb Dunnuck: „Ab 2020 hat das Haus begonnen, die malolaktische Gärung des Meunier aufzuhalten, um die Komplexität zu erhöhen. Dieser Rosé präsentiert sich in einem leuchtenden Rosa und öffnet sich mit delikaten reduktiven und rauchigen Aromen, die sich aus dem Glas erheben, darunter viel Orangenschalen-Zitrus, Himbeeren und frische Blumen. Er ist mittelkräftig und energisch, mit einer ausgezeichneten kernigen Struktur und Noten von nassem Stein sowie einem schwungvollen Abgang. Ein sehr schöner, köstlicher Rosé, der sich in den kommenden 10–12 Jahren noch verbessern wird.“