Dreissigacker Grauburgunder, Trocken, Rheinhessen, Rheinhessen, 2023, Weißwein

Ein Grauburgunder, der eleganten Art, der dem einnehmenden Duft von Äpfeln und Birnen wunderbare mineralische Noten zur Seite stellt. Das Geheimnis des Dreissigacker Grauburgunders ist der aufwändige Ausbau des Weins. Rund ein Drittel kommt in einem Tonneau-Holzfass auf der Feinhefe zu ruhen, der Rest des Jahrgangs wird im Edelstahltank ausgebaut. Dadurch gewinnt der Wein Vielschichtigkeit und viel Eleganz, erhält aber seine bezaubernde Fruchtaromatik. So frohlockt der Grauburgunder am Gaumen mit fast exotischen Aromen, mit mineralischen und nussigen Anklängen. Einmaliges Grauburgunder-Erlebnis.