Chiantari Nero d'Avola

Nero d'Avola zählt zu den hochwertigsten der einheimischen Rebsorten Siziliens und ergibt, wie in diesem Fall, geschmeidige Rotweine mit vollem Körper. Die Trauben für den Chiantari Nero d'Avola von Vigneti Zabu stammen aus Sambuca di Sicilia im Südwesten der Insel. Seinen geschmeidigen Charakter verdankt er auch dem Ausbau in Zementtanks und Eichenfässern, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Runinrot mit violetten Reflexen im Glas, zeigt der Chiantari Nero d'Avola seine kraftvolle Frucht schon im Bukett: Aromen nach reifer Brombeere, Heidelbeere und Pflaume, darüber balsamische und blumige Akzente. Am Gaumen rund, warm und geschmeidig, die Frucht des Buketts unterlegt von einem Hauch nach Mokka. Präsente, aber weiche Tannine, harmonische Säure. Im Nachhall eine würzige Note.