Eberbach-Schäfer Cabernero

Der Cabernero ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin und Cabernet Mitos. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Vanille, Tabak, Kakao, Rauch, Eichenholz, Pfeffer, Gewürze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen füllig, vielschichtig, samtig, saftig, verführerische Frucht, perfekter Holzeinsatz, feinwürzig, mineralisch, total ausgewogen, sehr elegant, einfach ein verführerischer Charmeur. Unglaublich zu diesem Preis!