Paul Jaboulet-Aîné : La Maison Bleue

Ein Hermitage-Wein, der Finesse und Komplexität harmonisch vereint Das Weingut Paul Jaboulet-Aîné, eine berühmte Referenz unter den großen Rhône-Tal-Weinen, wurde 1834 in Tain L'Hermitage gegründet. Die anerkannte Önologin und Winzerin Caroline Frey leitet dieses renommierte Haus, das seit 2006 im Besitz der Familie Frey ist. Das Haus Paul Jaboulet Aîné bewirtschaftet einen Weinberg von 125 Hektar, verteilt auf außergewöhnliche Appellationen wie Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu oder Muscat de Beaumes-de-Venise. Die Weinberge von Hermitage und Crozes Hermitage werden seit 2017 biodynamisch bewirtschaftet. Der Weinberg Als Ort der Arbeit, der Ruhe und des Austauschs zwischen Winzern ist dieses Haus mit den blauen Fensterläden voller Geschichte. Es befindet sich im Herzen des Hermitage-Weinbergs und wird heute noch genutzt, um die Pflanzen zu trocknen, die für die biodynamischen Präparate verwendet werden, sowie den Strohwein. De