Penfolds BIN 707 Cabernet Sauvignon, South Australia, South Australia, 2021, Rotwein

Der im kleinen Holzfass ausgebaute Bin 707 Cabernet Sauvignon vom australischen Kultweingut Penfolds besitzt eine satte, dunkelrote Farbe, die bereits auf seine komplexe und kraftvolle Aromatik von Schwarzer Johannisbeere, Pflaume und Gewürzen hinweist. Am Gaumen vollmundig und straff, besitzt er eine feine, doch präsente Tanninstruktur sowie eine frische und gut eingebundene Säure. Der Abgang ist lang und intensiv aromatisch.