Domaine Lafage - La Caumette IGP

Lafage la caumette – kraftvoller Rotwein aus Südfrankreich Erleben Sie mit dem lafage la caumette einen intensiven Rotwein aus dem Herzen der Region Côtes Catalanes – ein Wein, der durch seine Tiefe und Struktur überzeugt. Lafage la caumette, Côtes Catalanes IGP Herkunft & Herstellung Der Rotwein lafage la caumette stammt vom Weingut Domaine Lafage im französischen Roussillon, im Anbaugebiet Côtes Catalanes IGP. Auf Schiefer‑ und schwarzem Tonmergelboden im Tal der Agly wachsen die Rebstöcke der Sorten Mourvèdre (ca. 80 %), Grenache (10 %) und Carignan (10 %). Die Trauben werden handverlesen, 70 % des Weins reifen 6‑9 Monate in Barriques, der Rest im Edelstahltank. Das Ergebnis: ein Wein mit enormer Dichte und gleichzeitig frischer Akzentuierung. Lafage la caumette, Côtes Catalanes IGP Aromaprofil Ein aromatisches Erlebnis: Im Glas zeigt der lafage la caumette eine tiefdunkle Farbe, fast schwarz. In der Nase schwarze Kirschen, Brombeeren, Cassis, kombiniert mit Rauch, Lakritz, würzigen Rum‑ und Vanillenoten. Am Gaumen kraftvoll und samtig mit markanten Tanninen, dichter Struktur, und einem langen Abgang. Bulletpoints zur Übersicht: Farbe: tiefdunkel, beinahe schwarz Aromen: schwarze Früchte, Lakritz, Vanille, Rauch Geschmack: trocken, kräftig, gut strukturierte Tannine Zusammengefasst: Der lafage la caumette verbindet mediterrane Fruchtdichte mit Holz‑Eleganz und viel Tiefgang. Lafage la caumette, Côtes Catalanes IGP Anlass & Verwendung Dieser Wein eignet sich ideal als roter Begleiter zu kräftigen Gerichten – etwa Lammkarree, Rinderbraten, geschmortem Wild oder gereiftem Käse. Auch als Geschenk für Wein‑Kenner oder zum besonderen Anlass macht der lafage la caumette Eindruck. Durch seine Struktur und Tiefe empfiehlt er sich ebenfalls für ein kurzes Dekantieren vor dem Genuss. Lafage la caumette, Côtes Catalanes IGP Auszeichnungen Der lafage la caumette konnte bereits beachtliche Bewertungen erzielen: 2016er: 92-94 Pkt. Robert Parker 2015er: 94 Pkt Robert Parker, #230 The Wine Advocate, Apr. 2017