Ghiaia Nera, Etna Rosso DOC, Sizilien, 2021, Rotwein

Schwarzer Kies, so die Übersetzung von Ghiaia Nera, weist auf den dunklen, vulkanischen Boden hin, auf dem die Trauben für diesen komplexen Rotwein gedeihen. An den Nordhängen des Ätna wächst der Nerello Mascalese, eine autochthone, sizilianischen Rebsorte, die für dunkle Kirschen mit erdigen Tönen und einer gewissen Würzigkeit im Aroma steht. Mineralische Anklänge, weiche Tannine und eine natürliche Säure runden das sensorische Bild dieses charaktervollen Weines ab.