Ayl KUPP Stirn" Riesling "Fass 15 (feinherb) VDP. Große Lage® - Peter Lauer

Hoch oben auf dem Gipfelkamm der Ayler Kupp liegt der rWeingarten Stirn. Optimal nach Süd ausgerichtet und steil fangen die rRieslingreben hier ein Maximum an Sonnenstrahlen ein. Der von groben rSchieferplättchen übersäte Boden ist flachgründig und Wasser fließt hier rasch rtalwärts. Deshalb müssen die Reben tief ins Gestein wurzeln um den rkleinbeerigen alten Reben Extrakt zu verleihen. Elegant, fast schwerelos mit rbelebender, kühler Mineralität ist die Stirn ein charaktervolles, großes rSaar-Gewächs mit großartiger feinherber Saftigkeit und Dichte.