Chardonnay 1,0 l - Reserve de la Maison

Chardonnay 1,0 l - Reserve de la Maisontrocken aus Südafrika Westkap (ZA) Der Chardonnay aus der Feder von Reserve de la Maison vom Westkap zeigt im Weinglas eine leuchtende, goldgelbe Farbe. Die erste Nase des Chardonnay zeigt Nuancen von Aprikosen, Grüner Apfel und Mangos. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Der Reserve de la Maison Chardonnay präsentiert sich dem Wein-Genießer wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar dicht. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Westkap schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Mango und Grüner Apfel. Vinifikation des Reserve de la Maison Chardonnay Dieser balancierte Weißwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Chardonnay von Reserve de la Maison Genießen Sie diesen Weißwein aus Südafrika idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kohl-Rouladen, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Gemüsesalat mit roter Beete.