Grans Muralles - Miguel Torres

Der Grans Muralles von Familia Torres ist ein außergewöhnlicher Wein aus der D.O. Conca de Barberà, benannt nach den mittelalterlichen Mauern des Klosters Poblet, die die Weinberge umgeben. Dieses Projekt begann in den 1980er Jahren mit dem Ziel, fast vergessene katalanische Rebsorten wie Garró und Querol wiederzubeleben, die zusammen mit Cariñena, Garnacha und Monastrell die Grundlage dieses Weins bilden. Die Reben wachsen auf tiefen, steinigen Böden aus Schiefer und Granit, die dem Wein seine unverwechselbare Identität verleihen. Der Grans Muralles reift 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern und präsentiert ein komplexes Aromaprofil mit Noten von Heidelbeeren, reifen roten Früchten, getrockneten Blumen und einem Hauch von Muskatnuss. Am Gaumen zeigt er sich intensiv und konzentriert mit einer seidigen Textur und einem langen, angenehmen Abgang.