Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder - Weingut Freiherr von Gleichenstein

Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder - Weingut Freiherr von Gleichensteintrocken aus Deutschland Baden (DE) Ihringen (DE)Der Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder aus der Weinbau-Region Baden zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Dieser Wein zeigt im Kern zudem goldgelbe Reflexe. Beim Schwenken des Weinglases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemeine Leichtigkeit aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Weingut Freiherr von Gleichenstein Aromen von Mirabellen, Weinbergspfirsich, Quitten, Pfirsiche und Aprikosen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser trockene Weißwein von Weingut Freiherr von Gleichenstein ist etwas für Puristen, die es absolut trocken mögen. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Baden, genauer gesagt aus Ihringen, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lössboden dominierten Böden begleitet. Vinifikation des Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder von Weingut Freiherr von Gleichenstein Grundlage für den eleganten Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder aus Baden sind Trauben aus der Rebsorte Weißburgunder. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lössboden. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung . Speiseempfehlung zum Weingut Freiherr von Gleichenstein Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, fruchtiger Endiviensalat oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.