Le Sol Syrah Gimblett Gravels - Craggy Range

Le Sol Syrah Gimblett Gravels - Craggy Rangetrocken aus Neuseeland Hawke's Bay (NZ) Im Glas präsentiert der Le Sol Syrah Gimblett Gravels aus dem Hause Craggy Range eine dichte purpurrote Farbe. Im Glas offeriert dieser Rotwein von Craggy Range Aromen von Brombeeren und Pflaumen, ergänzt um Waldboden und Vanille. Der Craggy Range Le Sol Syrah Gimblett Gravels präsentiert sich dem Weinliebhaber herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Le Sol Syrah Gimblett Gravels mit samtigem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Neuseeland Nordinsel schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Pflaume und Brombeere. Vinifikation des Le Sol Syrah Gimblett Gravels von Craggy Range Grundlage für den kraftvollen Le Sol Syrah Gimblett Gravels aus Neuseeland sind Trauben aus der Rebsorte Shiraz. Die Trauben für diesen Rotwein aus Neuseeland werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Le Sol Syrah Gimblett Gravels von Craggy Range Trinken Sie diesen Rotwein aus Neuseeland idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Rucola-Penne. Prämierungen für den Le Sol Syrah Gimblett Gravels von Craggy Range