Domini Douro DOC - J.M. da Fonseca

Domini Douro DOC - J.M. da Fonsecatrocken aus Portugal Douro & Porto (PT) Der Domini DOC Douro von J.M. da Fonseca präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot und entfaltet sein vielschichtiges Bouquet. Dieses verführt mit den Aromen von dunklen Früchten, wie Blaubeeren, Himbeeren und Kirschen und wird untermalt von floralen Anklängen und würzigen Noten von Eiche und Vanille. Dieser portugiesische Rotwein ist elegant und verführt am Gaumen mit seinen harmonischen Tanninen. Sein langer Nachhall wird geprägt von Nuancen von Tabak. Vinifikation für den Domini DOC Douro von J.M. da Fonseca Diese Rotweincuvée wird aus den Rebsorten Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Francesa hergestellt. Die Fermentation erfolgte mit der Schale bei einer kontrollierten Temperatur von 28° Celsius, anschließend wurde der Wein für 3 Monate in Fässern aus französischer und amerkanischer Eiche ausgebaut. Speiseempfehlung für den Domini DOC Douro von J.M. da Fonseca Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, Braten, gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild oder zu kräftigen Käsesorten.